Gartentipp August #1: Feldsalat!

Feldsalat aussäen?!

• Dort wo innerhalb der nächsten Zeit abgeerntet wird, kannst Du überlegen, den klein- oder großblättrigen Feldsalat (den holländischen breitblättrigen Feldsala), auszusäen.
  
  
• Der Feldsalat ist an der Grenze zum Wildkraut. Oft unterschätzt. Einmal etabliert kann er sich selber aussäen. Er kann überall, sogar in mageren, schütteren Wiesen Fuß fassen.
  
  
• Er bildet ein erstaunlich umfangreiches, fein-verzweigtes Wurzelwerk und ist nur mäßig anspruchsvoll, sodass er in der Regel keine extra Düngung braucht.
  

• Säest du ihn früh, kann er sich sehr schön entwickeln, und ergibt einen wunderbaren Herbstsalat. Allerdings kann er bei anhaltender Trockenheit aber auch Mehltau bekommen. Doch das sollte uns nicht davon abhalten, ihn zu kultivieren. Bei ein paar kühleren Tagen und Nächten ist es möglich, dass er keimt.
  
  
• Er läßt sich auch in Töpfen vorkultivieren und dann auspflanzen. Beachte die Keimtemperatur, denn er hat eine Keimsperre bei zu viel Hitze. 
  
  
• Und wenn du ihn im Frühjahr die Gelegenheit gibst, dass seine Blüten stehen bleiben können und er sich selbst aussät, dann hast du ihn quasi etabliert. Er ist oft robuster als andere Gartensalate. Eine wunderbare Erweiterung deiner Salatpalette. Schnell ist er ausgesät, nur leicht einrechen, und schon bist du fertig.

• Der Feldsalat ist voll mit Vital- und Mineralstoffen, gehört zur Familie der Baldriangewächse und zählt zu den wertvollsten Salatarten.

Die August-Garten-Challenge

FINALE: Training #4 am:

Montag, 28. August

Beginn: 19:45 Uhr

mit brisanten Gartenthemen