Gartentipp August #2: Postelein!

Winterprotulak jetzt schon aussäen? Ja!

• Postelein bekant auch unter den Namen Winterpostelein oder Winterportulak, Kuba-Spinat oder Gewöhnliches Tellerkraut.
  
  
• Postelein ist bei uns eingewandert, und stammt ursprünglich von den Berg- und Küstenregionen der nordamerikanischen Westküste ab.
  
  
• Der große Vorteil: Postelein ist winterhart!
  

• Die Blüten bestäuben sich selbst und bilden kleine Samen aus, über die sich der Postelein im folgenden Jahr verbreitet und wieder austreibt.
  
  
• Postelein ist eine relativ anspruchslose Pflanze, sie zählt zu den schwachzehrenden Pflanzen. Sie wächst ca. 30 cm hoch, am besten an einem halbschattigen Standort. Ihr Wurzelsystem ist flach ausgeprägt.
  
  
• Bereits sechs bis acht Wochen vom Zeitpunkt der Aussaat gerechnet, sind die ersten Blätter reif und können schon geerntet werden. 
  
  
• Die Erntezeit liegt zwischen Oktober und April und hängt vom Zeitpunkt der Aussaat ab. Mehrfach Ernte möglich!

• Der Anbau ist ebenfalls auf dem Balkon oder im Kübel möglich. Postelein kann roh, gedünstet oder gekocht gegessen werden.
  
  
• Wird der Postelein roh gegessen, erinnert sein Geschmack an Feldsalat, gekocht eher an Spinat.

Die August-Garten-Challenge

FINALE: Training #4 am:

Montag, 28. August

Beginn: 19:45 Uhr

mit brisanten Gartenthemen